No seu servidor antigo pare o OpenLDAP e digite o comando:
slapcat -l backup.ldif
Copie o backup.ldif para o novo servidor.
Delete todos os dados do bando do servidor com o serviço parado.
No diretório onde ficam os dados, normalmente /var/lib/ldap, digite o seguinte comando:
slapadd -l /root/backup.ldif
Inicie o serviço.